MIEL DE AGAVE

También conocida como miel de Méjico, se elabora a partir de la savia obtenida del interior de la perca del agave. Esta primera extracción llamada aguamiel se cocina por varias horas, antes de su fermentación, obteniéndose la miel.
El agave se extiende manera natural en zonas secas de la Sierra de Piura y es utilizado por el campesinado como cerco vivo de sus chacras o cultivos. La miel de agave se elabora artesanalmente y es consumida tradicionalmente por las familias locales como una bebida fortificante que les ayuda en las arduas labores de campo.


TEJIDOS ARTESANALES

CAES Piura cuenta con un grupo de mujeres artesanas del distrito de frías (Ayabaca). Estas mujeres elaboran tejidos artesanales andinos que combinan con cuero para componer distintos productos:
• Decoración para el hogar: manteles, tapices , cubrecamas, centro de mesa etc
• Ropa: ponchos, chompas, chal, gorros, guantes etc
• Accesorios: mochilas, bolsos, monederos, estuches, alforjas, portalaptop, etc.


TOFFEES DE LECHE

CAES Piura cuenta con un grupo de mujeres productoras del distrito de frías (Ayabaca), que elaboran deliciosos toffees usando productos locales como el café, la panela y el maní. Los toffees son elaborados utilizando una receta tradicional, sin aditivos ni conservantes y cuentan con la certificación sanitaria que asegura su calidad.
Se pueden adquirir en envases individuales de 4 unidades o en el empaque gourmet de 15 unidades.